Ratatouille med kyckling och cashewnötter
- Serverar: 2 portioner
Ett recept från Xtravaganzas kokbok xtralätt. Ca 369 kcal/port
Ingredienser
Instruktioner
- Pensla kycklingen med soja och krydda med svartpeppar. Lägg kycklingen på ugnsfolie och gör ett paket. Ugnsstek kycklingen i 200°C, ca 25 min.
- Hacka squash, paprika, champinjoner, vitlök och lök och stek dessa i oljan. Häll på krossade tomater och buljong. Krydda och låt puttra i 10-15 min.
- Servera grönsaksröran och kycklingen tillsammans med nötterna som strös ovanpå.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
sockertopp
