Ratatouillesoppa med klick
- Serverar: 4 portioner
Jättegod soppa med en klick av crème fraiche, soltorkade tomater, chili, gräslök, salt och svartpeppar.
Ingredienser
Instruktioner
- Fräs alla färska grönsaker i olivoljan. Tillsätt tomater, vatten, buljongtärning och timjan. Koka i 10 minuter.
- Mixa soppan slät, späd med vatten vid behov. Smaka av med salt, svartpeppar, honung och vinäger.
- Rör ihop crème fraiche, soltorkade tomater, chili och gräslök. Smaka av med salt och peppar
- Servera soppan varm med en klick kall crème fraicheröra.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
_Alexandra_
