Renskavspytt

(1 kommentar)

Serverar: 4-5 portioner
Tid: 30 minuter

Skriv ut

En mycket smakrik och mäktig pyttipanna

Ingredienser

2 paket renskav
8 - 10 färska champinjoner
1 stor gul lök
10 potatisar råa normalstora skalade och tärnade
persilja
salt
peppar
1 vitlöksklyfta
några stänk Maggi

Instruktioner

Börja med att råsteka potatisen (ett tips är att låta den tärnade potatisen ligga i kallt vatten i 15 min innan för att dra ur stärkelsen så den blir lättare att steka) Salta och krydda med svart peppar och häll över den i en stor traktörpanna. Stek renskaven och smaka av med salt och peppar och även lite cayennepeppar är gott till. Stek dom delade champinjonerna med 1 pressad vitlöks klyfta och salta och peppra, häll över i traktörpannan. Stek upphackad lök och blanda med det andra och strö över lite färsk hackad persilja. Servera med stekt ägg.