- Serverar: 6 portioner
Vilt är gott.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 125 grader för färskt kött eller 70 grader för fryst kött.
- Gnid in salt, peppar och enbär i köttet. Lägg det direkt i en ugnssäker form. Sätt in termometern. Stek köttet i nedre delen av ugnen, tills termometern visar på 77 grader.
- Låt svalna något och skär sedan i tunna skivor. Koka samman alla ingredienserna till såsen i en kastrull och servera till köttet. Kokt potatis och lättkokta grönsaker är gott till.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Okänd
