Rimmade pilgrimsmusslor med avocadocreme
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 50 minuter
En höjdare för de som gillar sushi. Passar som förätt eller på buffebordet. Lätt att laga och det går bra att förbereda.
Ingredienser
Instruktioner
- Skär varje mussla i tre skivor. Lägg dem på ett fat och strö över salt och socker. Låt stå i kylen ca 30 minuter. Längre tid i fall man vill förbereda. Torka av musslorna och fördela dem på fyra tallrikar.
- Avocadocreme: Mosa avocadon, blanda i limesaft, strimlade limeskal, socker och salt. Rör i crème fraiche.
- Toppa musslorna med avocadecremen och tångkaviaren.
- En bit baguette passar bra till.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
mtorp
