Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.    Jag förstår

Ris- och majsgratäng

 
  • Serverar: 4 portioner
Skriv ut

En underbar gratäng för vegetarianer. Gratängen är naturligtvis också läcker att servera som tillbehör till fisk, kött och fågel.

Ingredienser

Instruktioner

  1. Förbered och koka riset enligt förpackningens anvisningar. Låt sedan riset rinna av i ett durkslag. Skala löken och hacka den fint. Ansa, kärna ur och hacka paprikorna grovt.
  2. Hetta upp oljan i en stekpanna och fräs lök och paprika 1 minut. Skala och pressa ner vitlöksklyftorna. Låt fräsa ytterligare 5 minuter på svag värme. Ta stekpannan från plattan. Sätt ugnen på 200 grader.
  3. Låt majsen rinna av och kör den till en puré i matberedare eller mixer. Vispa ihop ägget i en skål. Tillsätt ris, paprika, lök och majspuré till äggen och blanda väl. Krydda med salt, peppar och kajennpeppar. Hacka persiljan och blanda ner den i smeten.
  4. Smörj en gratängform med matfett. Häll i rissmeten och stryk ytan slät med baksidan av en sked. Tillaga i ugnen 30-40 minuter.

Liknande recept

Skriv kommentar


Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.