Risonisallad
(2 kommentarer)
- Serverar: 10 portioner
- Tid: 1 timme
Risoni är pasta i risform och brukar gillas av alla. Koka i stor gryta och rör om då och då. Den kan serveras varm ljummen eller kall, eller rumstempererad.
Ingredienser
Instruktioner
- Koka upp rikligt med saltat vatten i en stor kastrull till Risonin.
- Ansa och tärna paprikan. Skiva salladslöken tunt.
- Halvera tomaterna och oliverna. Smula fetaosten fint.
- Basilikaolja: Finfördela basilikabladen med mixerstav eller matberedare eller hacka dem fint. Blanda med olja, pressad vitlök, salt och peppar.
- Lägg ner risonin och koka 11 minuter. Rör om då och då. Häll av vattnet och blanda ner oljan, grönsaker och fetaost. Rör om. Smaka av.
- Lägg upp och garnera med basilikablad.
Liknande recept
Kommentarer (2)
Skriv kommentar
Författare
mrex3m
Har skrivit ut receptet och ska göra det idag. Men jag halverar nog till 5 pers i stället.
Trevligt det är kanongott .. :)