Rödbetsbiffar med getostcréme
- Serverar: 4 portioner
Lys upp tallriken med röda, vegetariska biffar som serveras med en passande getostcréme och klyftpotatis.
Ingredienser
Instruktioner
- Skölj kikärterna och låt dem rinna av. Skala rödbetor och vitlök. Riv rödbetorna och vitlöken fint. Mixa kikärterna i en matberedare. Tillsätt majsstärkelse, ägg och rosmarin. Vänd ner rödbetor och vitlök. Smaka av med salt och peppar.
- Forma 8 biffar och stek dem salta i smör i en stekpanna på medelvärme ca 5 minuter på varje sida under lock.
- Skär bort kanterna på osten och smula ner den i en bunke. Blanda ner créme fraiche och mandelspån. Spara lite mandel till dekoration. Smaksätt med salt och peppar.
- Servera biffarna med getostcréme och klyftpotatis.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
