- Serverar: 2 portioner
Det går lika bra att byta ut rödingen mot regnbågslax eller portionsbitar av laxfilé.
Ingredienser
Instruktioner
- Värm ugnen till 175 grader. Strö salt på fiskfilén och snitta den i bitar från köttsidan men inte genom skinnet. Lägg den med köttsidan neråt i en smord ugnssäker form. Stek fisken i mitten av ugnen ca 10 minuter.
- Skölj, ansa och skär pak choi i grova strimlor. Hetta upp olja i en stekpanna eller wok och stek pak choi under omrörning ca ½ minut.
- Blanda ner tamarind, vitlök och chili och stek ytterligare ca 1 minut.
- Dra bort skinnet rån fisken när den är färdigstekt. Servera med pak choi och kokt ris.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
pihal
