Riv skalet från en ½ apelsin halvfint.
Skär apelsinerna i klyftor, skär bort hinnan och dela i fina bitar.
Blanda alla ingredienserna til dressingen direkt i salladsskålen.
Vänd ner apelsin och rödkål.
Låt marinera minst 10 minuter innan servering, så vitkålen hinner mjukna. (Man kan hjälpa till genom att jobba loss försiktigt med en mortelstöt för att hjälpa kålen att safta sig och mjukna)
Strö över pumpafrön till sist, och garnera ev. med apelsinskivor.
En spännande rödkålssallad som vi serverade på julbordet, blev succé!!
Jättegod Ska ha den på julbordet i morgon!