- Serverar: 4 portioner
En väldigt god festmiddag nu på sommaren!
Ingredienser
Instruktioner
- Dela biffarna i två på längden. Marinera i vin blandat med kalvfond och peppar. Trä upp köttet på blötlagda grillspett. Sätt ugnen på 200 grader.
- Lägg potatis, rosmarin och klickar av smör i en ugnsfast form. Tvätta rödbetorna men skala dem inte. Rosta rödbetor och potatis i ca 40 minuter eller tills de är mjuka. Grilla köttet.
- Värm grädden och blanda ner créme fraiche. Ta från värmen, rör ner pepparroten och senap. smaka ev av med salt och peppar.
- Servera biffen med varm pepparrotssås, rosmarinpotatis och bakade polkabetor.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
