- Serverar: 6 portioner
Smarrig sås jag hittade i "Grapevin" en gratis vintidning från www.tegnerhermansson.se Tips! prenumerera på den, en hel del mumsiga recept finns alltid med!
Ingredienser
Instruktioner
- Skala och grovhacka schalottenlök, vitlök och katrinplommon. Smörfräs hacket utan att det tar färg. Tillsätt råsocker och timjanskvistarna. Häll på vin, vatten och fond och koka ihop mängden till ca 6 dl. Sila buljongen. Hit kan såsen förberedas.
- Skölj murklorna och låt rinna av. Hacka i mindre bitar. Stek dem i smör och lägg sedan i fonden. Vid servering värms såsen och grädden tillsätts och reds ev. med maizena utrörd i lite vatten. Smaka av med, peppar och råsocker.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
mumsan
