Från västra Skottland och dess övärld kommer den riktigt rökiga whiskyn. Whiskykännare älskar den, medan andra tycker den är närmast odrickbar. Några matskedar rökig whisky får grillat kött att växa i smak. Om man inte har tillgång till whisky kan man ersätta den med liquid smoke, ett slags flytande röksmak som finns bland specialkryddorna i välsorterade affärer.
Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.
Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av
Matklubben som du hittar här.