Rökt festfilé
- Serverar: 4 portioner
Annorluna och gottigott,gott!
Ingredienser
Instruktioner
- Skär filén i skivor och banka ut köttet. Lägg skivorna i marinaden och vänd runt. Marinera köttet någon timme.
- Blanda hjortronsylten med crème fraiche och salta och peppra rejält. Smaka av och tillsätt ev mer av sylten. Såsen ska inte ha en jolmig utan kryddig smak.
- Stek eller grilla köttet. Servera med potatisgratäng, smarrig sallad och såsen.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
mandel
