Man utgår från en bas av olika plocksallader och en god olivolja. Sedan kan man variera med ingredienser man själv tycker om.
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Rosta valnötterna i en stekpanna och låt dem svalna på en tallrik. Kärna ur äpplena, klyfta och bryn dem i en klick smör i samma panna. Lägg dem på valnötterna.
- Skär osten i skivor och dela upp på rostbrödet. Ställ rostbrödet i ugnen och låt dem få färg och bli knapriga.
- Skiva rödlöken. Blanda olja och vinäger med salladen i en stor bunke. Blanda i rödlöken. Salta. När man har saltat mister salladen fort sin spänst. Skär rostbröden i trianglar (tre till varje tallrik). Varva sallad med nötter, skinka, äpple och trianglar på stora tallrikar.
Publicerat den
6 november 2008
Liknande recept
Skriv kommentar