Rosa marsipanrullar
- Serverar: 20 portioner
Dessa små godbitar är en rolig variant på dammsugare. De smakar som godis och passar bra på barnkalas, men uteslut i så fall rom eller konjak.
Ingredienser
Instruktioner
- Gör fyllningen. Riv mandelmassan grovt. Blanda mandelmassa, smör, socker, havregryn, vaniljsocker och kakao i en matberedare med kniven isatt. Smaksätt degen med rom eller konjak och ställ in den i kylen.
- Kavla ut marsipanen till en platta, ca 20x30 cm. Dela plattan i två delar, ca 10x30 cm. Pensla marsipanbitarna med det smälta smöret.
- Ta ut degen ur kylen och dela den i två delar. Forma varje bit till en rulle som passar storleksmässigt till marsipanbitarna.
- Lägg rullarna mitt på marsipanplattorna och rulla ihop. Tryck till skarven. Låt rullarna vila i kylen ca 10 minuter.
- Gör garneringen. Smält chokladen på svag värme och ringla den över marsipanen. Skär sedan varje rulle i 10 bitar.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Queenie
