Rosenhills ädelostgratinerade ytterfilé
- Serverar: 5 portioner
- Tid: 1 timme
Hade en mörad ytterfilé liggande som inhandlats till förmånligt pris. Funderade ut detta relativt enkla recept. Hattade hit och dit om jag borde lagt till vitlök men körde utan.
Ingredienser
Instruktioner
- Skär köttet i 4 cm stora bitar. Bryn runt om i smör. Lägg över i smord ugnsform. Hacka lök och dela champinjoner i halvor, bryn dessa i kvarvarande smör från det brynta köttet. Sprid mellan köttet.
- Blanda crème fraiche, grädde, ädelost, senap och kryddor. Smaka av och häll över köttet.
- Strö osten över.
- Gratinera i ugn på 225 grader i 20 minuter.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Tosafora
