Rosépepparbiff med päron och ädelost
- Serverar: 4 portioner
Detta recept damp ner i min brevlåda. Det visade sig vara en hit, helt enkelt jättegott ! Jag älskar nämligen päron och ädelost. Tillsammans i denna kombination kött och pasta helt outstanding.
Ingredienser
Instruktioner
- Börja med att tärna köttet i ca 1½ cm bitar. Krossa rosépepparn. Rulla köttet i peppar. Stek i smör ca 5 minuter. Krydda med salt och peppar.
- Mosa 2/3 av osten med crème fraiche. Dela spenaten i mindre bitar. Klyfta det mogna päronet.
- Tillaga den färska pastan, låt rinna av. Blanda pastan med den mosade crème frache, osten och vänd ner spenat, päron och biff. Smula över resten av ädelosten, avnjut.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
M-K-H
