Rosmarinmarinerade lammkotletter på potatiskompott
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 45 minuter
Ett enkelt och gott recept som verkligen lyfter fram råvarorna! Klassiska italienska smaker av lamm, rosmarin och god olivolja.
Ingredienser
Instruktioner
- Lägg kotletterna i dubbla fryspåsar. Vispa samman marinaden och häll den över köttet. Se till att det täcker kotletterna runt om. Ställ i kyl 2 timmar.
- Potatiskompott: Koka potatisen mjuk i saltat vatten. Rör ihop olivolja och honung. Blanda samman med tomater, kapris, kaprisbär, salladslök och vänd ner i potatisen. Lägg på lock och ställ åt sidan.
- Låt kotletterna rinna av innan de steks 2-3 minuter per sida i het panna. Salta och servera kotletterna på potatiskompotten.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
vinklubben
