Bjud på marinerade kycklingvingar och gudomligt, hemlagat potatismos. Eller? Det är bara fantasin som sätter gränser...
Instruktioner
- Blanda samman ingredienserna till marinaden och vänd ner kycklingvingarna i den. Låt marinera i kyl ca 2 tim.
- Gör under tiden potatistopparna.
Skala potatisen och koka den mjuk i saltat vatten.
Häll av vattnet och pressa potatisen genom en purépress. Blanda med äggulor och riven ost till ett mos.
- Smaka av med salt och peppar.
Fyll en spritspåse med moset och spritsa ut 10-12 toppar i en smord ugnssäker form. Tryck fast gröna ärter som ögon.
- Sätt ugnen på 225°.
- Lägg kycklingvingarna i en ugnssäker form och stek i mitten av ugnen ca 30 min.
- Sätt in formen med potatistoppar när 15 min återstår.
- Lägg upp vingarna två och två på fat så att de bildar formen av fladdermöss. Servera dem tillsammans med potatistopparna.
Publicerat den
26 oktober 2011
Liknande recept
Skriv kommentar