Rostbiff med bulgursallad och pepparrotscrème
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 15 minuter
Färdig färskost smaksatt med pepparrot och rosastekt rostbiff är smarta genvägar till en supersnabb middag.
Ingredienser
Instruktioner
- Koka bulguren enligt anvisning på paketet. Låt svalna något.
- Skala och strimla löken fint. Kärna ur och skär äpplet i tunna klyftor.
- Blanda bulgur, lök, äpple och babyspenat med olivolja och vinäger. Smaka av med salt och peppar. Rör ut pepparrotsfärskosten med lite mjölk till en krämliknande konsistens.
- Servera salladen med skivad rostbiff, pepparrotskrämen och gärna en bit baguette till.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Chokolad
