- Serverar: 5 portioner
Mycket god gratäng!
Ingredienser
Instruktioner
- Går utmärkt att göra 1 dag i förväg.
- Sätt ugnen på 225°C. Koka upp mjölk och grädde. Pressa i vitlök. Tillsätt salt och peppar. Skala och skiva rotfrukterna tunt, 2-3 mm, och lägg ner dem i gräddmjölken.
- Sänk värmen och låt sjuda i 25-30 minuter tills grädden börjat tjockna och rotfrukterna börjat mjukna. Rör om försiktigt då och då så att det inte fastnar i bottnen på kastrullen.
- Häll över i en ugnssäker form och gratinera i 10-15 minuter eller tills gratängen fått fin färg. Ta ut och låt svalna i minst 10 minuter före servering
Liknande recept
Kommentarer (3)
Skriv kommentar
Författare
eva_jonte
Har smakat din gratäng och blev förtjust i den. Serverade den med ungsstekta kycklingfiléer. Kommer säkert upp på menyn igen. Har lagt in bilder på den.
mycket god. Gästerna var nöjda. Serverade den med rådjursfile.
Det här var ju en jättegod gratäng Tack så mycket för receptet mvh Jocke