- Serverar: 5-6 portioner
Efter att ha läst mängder av recept på rotfruktsgratänger samt fört dialog med familjens smaklökar så blev detta min version av tillbehör till älgsteken!
Ingredienser
Instruktioner
- Stava samtliga rotfrukter i lagoma storlekar. Tag potatis och kålrot, förkoka i vid kastrull i ca 10 min. Lägg sedan ned kålrabbi och morötterna, låt koka i ytterligare 7-10 min.
- Värm ugnen till 200°.
- Smörj en gratängform med smör. Blanda mjölken och grädden, smaka av med salt och peppar. Häll av vattnet ur kastrullen och lägg de förkokta rotfrukterna i formen. Riv muskot direkt över dem, tillsätt hackad vitlök samt den gula löken i halvringar. Häll sedan över vätskan. Rör om och salta och peppra ev mer. Tillredes i ugnens mitt i 40-50 min.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
alindalinda
