- Serverar: 4 portioner
- Tid: 1 timme
Perfekt mat en fredagskväll då den sköter sig själv i ugnen medan du dukar och kopplar av med ett glas vin och sedan njuter av maten med en grönsallad....
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Skala och skiva potatis, morötter och palsternackor. Ansa och skiva purjon.
- Lägg i en smord ugnssäker form. Krydda med 1 tsk salt och 2 krm peppar. Häll på grädden.
- Ställ in i ugnen.
- Bryn älgskav, svamp och vitlök i 1 msk smör. Tillsätt tomatpurén och låt bryna med på slutet. Smaka av med 2 krm salt och 1 krm peppar.
- Ta ut gratängen efter 35 minuter. Lägg älgskavsröran i en rad i mitten av formen. Strö över osten.
- Ställ in i ugnen ytterligare 20 minuter (täck ev. med folie de sista 10 minuterna om ytan får för mycket färg).
- Ta ut formen och strö krossad rosépeppar över.
- Servera gärna med en endivesallad.
Liknande recept
Kommentarer (2)
Skriv kommentar
Författare
begeanka
smarrigt!
Jättegott!!! ;))