Rotfruktsgratäng med chevrè
- Serverar: 8 portioner
Ingredienser
Instruktioner
- skala och skiva potatis,morötter och selleri tunt, gärna med hjälp av matberedareens skärskiva. Koka upp mjölk och grädde i en gryta, hels plastbelagd. Tillsätt salt och peppar. Lägg i rotfrukterna och låt koka på svag värme ca 20 min under lock. Häll upp rotfrukter och grädd- mjölk i en en ungssäker form. Smula över chevrèn. Gratinera i 225’ , ca 15 min tills rotfrukterna är helt Mjuka och osten fätt fin färg.
- Jag blandade allt i en form, med lite ost och smör, istället för att förkoka rotfrukterna. Gratinera i 200’ ca 1 timme
- Lycka till !!!
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Lewiz
