Rotfruktspuré med fläsklägg
(1 kommentar)
- Serverar: 4 portioner
Inget vanligt rotmos utan en puré med mer smak! Enkelt när allt kokas i samma kastrull.
Ingredienser
Instruktioner
- Skala och tärna rotfrukterna. Skala vitlöksklyftorna. Lägg fläsklägg, vitlöksklyftor, morötter, jordärtskockor, kålrot, palsternacka, saften från apelsinerna, vatten och lagerblad i en stor kastrull och koka i två timmar tills köttet lossnar från benet. Lyft ur köttet och ta loss det från benet.
- Sila av grönsakerna och stöt allt utom lagerbladet till grovt mos. Smaka av med smör, salt och peppar. Tillsätt ev. mer kokspad om moset blir för tjockt.
- Fler av mina recept hittar du på min blogg: http://cayennesrecept.blogspot.com/
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
Cayene
Enkelt, lätt mycket gott!