Rotfruktssoppa med krutonger
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 15 minuter
Ingredienser
Instruktioner
- Lägg rotfrukterna i en rymlig kastrull. Tillsätt vin, vatten, grädde och fond och koka några minuter. Mixa soppan och smaka av med salt, peppar och timjan.
- Skär brödet i tärningar. Hetta upp olivolja i en stekpanna. Lägg i brödtärningarna och låt dem få färg. Strö över salt och timjan. Lägg krutongerna i soppan strax innan den serveras.
- Tips:Om du använder färsk timjan så spara lite att toppa soppan med.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
app_syl1
