- Serverar: 6 portioner
En matig rotsakskaka som passar bra till en pepprig filé.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Skala och skiva rotsakerna tunt. Lägg bakplåtspapper i en brödform. Vispa ihop grädde och ägg. Blanda i ost, salt och peppar.
- Lägg hälften av rotsakerna i formen och häll på knappt hälften av grädden. Lägg på resten av rotsakerna och häll på sista grädden.
- Ställ formen i en långpanna. Häll på vatten så att formen står i ett vattenbad. Ställ in mitt i ugnen i 40 mintuer.
- Putsa filén och gnid in den i salt och peppar. Värm olja i en stekpanna och bryn filén runtom. Lägg den sedan i en ugnsfast form och stek den klart i ugn ca 20 minuter.
- Skär köttet i skivor och servera med rotsakskakan.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
