Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.    Jag förstår

Rullrån på grädde

(2 kommentarer)  
  • Serverar: 30 portioner
  • Tid: 1 timme
Skriv ut

Dessa goda rullrån har jag bakat så länge jag kan minnas. Lätta att göra, bra hållbarhet.

Ingredienser

Instruktioner

  1. Blanda samman vetemjöl, vatten, socker och hälften av grädden. Vispa resten av grädden till skum och blanda ner i smeten.
  2. Hetta upp rånjärnet och pensla på med smält smör/marg.
  3. Lägg ca 1 msk av smeten på järnet och grädda vackert gulbruna på båda sidorna ( om du inte har ett el järn).
  4. Putsa kanterna på rånet och rulla samman det runt en kavelpinne, el. liknande.
  5. Lägg rånen att svalna på ett galler. Var försiktig då rånen blir spröda.

Liknande recept

Kommentarer (2)

  • EvaJonssonR 27 november 2014

    Har ärvt ett vackert rånjärn i gjutjärn men undrar om jag kan använda den på spisen, glaskeramikhäll? Ungefär vilken temperatur och hur lång tid ska man grädda på varje sida? Måste pröva receptet, det verkar så enkelt!

  • FarmorMaya 27 november 2014

    Hej, så kul. Jag har glashäll och det fungerar bra med mitt gamla rånjärn. Man får så klart vara försiktig när man vänder på järnet. Värmer upp järnet på full effekt, sen drar jag ner till ca 6-7 av 12. Har gjort dessa så länge och aldrig tagit tid, men det går ganska fort. Brukar smörja järnet vid dom första rånen, sen är ju smeten tillräckligt fet av all grädden. Du får prova dig fram med ett par då jag inte kan svara bättre än så här. Lycka till

Skriv kommentar


Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.