- Serverar: 4 portioner
En löst, gott kryddad köttfärs rullas in i rökt skinka, täcks med brynta champinjoner och en gratängsås. Litet riven ost över och så in i ugnen. Det blir de saftigaste rullar!
Ingredienser
Instruktioner
- Blanda färs, ägg, ströbröd och gräddmjölk till en lös färs. Krydda med peppar, finklippt persilja och en aning timjan. Däremot inget salt, eftersom skinkan avger tillräcklig sälta.
- Fördela färsen på skinkskivorna, rulla ihop dem och lägg dem på smort, ugnssäkert fat. Bryn champinjonerna lätt och fördela dem över rullarna.
- Gör gratängsåsen och krydda den med vitpeppar, men inte salt. Häll såsen över rullarna och strö på litet riven ost. Gratinera i 225° 25 - 30 minuter.
- Servera med potatis och sallad.
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
Wombat04
Gott! Hade dock inga färska champinjoner hemma men det gick bra att ha kokt broccoli på rullarna istället, dagens middag gillades av hela familjen!