Saffran- och chiliräkor
- Serverar: 6 portioner
Ljuvlig tapasförrätt! Bara att tappa upp rödvinet och hugga in! Jag har använt handskalade räkor för bästa smak men det går säkert bra med färdigskalade! Tänk på att koriander är en smak som många tycker är svår. Jag brukar avvakta med att lägga på tills gästerna kommit och avgöra om det blir persilja eller koriander.
Ingredienser
Instruktioner
- Värm försiktigt upp oljan i en kastrull med saffran och pressad eller hackad vitlök. Skär ringar av chilin och blanda i oljan tillsammans med honung. Låt sjuda i 3 minuter.
- Ta av kastrullen från värmen och tillsätt räkorna. Smaka av med salt.
- Häll upp i skål tillsammans med koriander eller persilja. Servera med bröd.
- Saffran- och chiliräkorna är enkla att förbereda dagen innan och sedan är det bara att värma oljan och lägga i räkorna.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
cajo13
