Saffransbröd
- Serverar: 30 portioner
Finns de nått godare än att äta nybakta saffransullar!?!
Ingredienser
Instruktioner
Torka saffranet i svag ugnsvärme o stöt det tillsammans med en sockerbit. Smula sönder jästen i degbunken o rör ut den med lite av mjölken. Smält fettet. Häll på mjölken o ljumma den, tillsätt saffran. Häll mjölken över jästen o rör ner salt, socker, ca. 1 liter av mjölet o ägget. Arbeta degen smidigt o tillsätt mera mjöl om detta behövs. Täck sedan degen med bakduk o låt den jäsa till dubbel storlek. Arbeta upp degen, dela upp den i ca. 30 bitar, o baka ut den till kusar. Lägg dem på smorda plåtar o låt jäsa i 30 minuter. Pensla med ägg. Grädda i ugen 250 grader i ca. 5-6 min.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
hecka
