Underbart god och julig cheesecake!
Instruktioner
- Smält smöret och krossa pepparkakorna fint. Blanda smör och pepparkakor. Tryck ut blandningen till en bottenplatta i en bakform (enklast med en som har löstagbar kant). Ställ svalt.
- Värm ugnen till 175 grader.
- Rör ihop philadelphiaosten med sockret och vaniljsockret i en bunke. Blanda ner vetemjölet och saltet och rör till en slät smet.Rör ner äggen – ett i taget – och blanda noga så att smeten blir jämn och äggen är ordentligt utblandade och tillsätt sedan saffran.
- Häll i smeten i formen med pepparkaksbotten.
Grädda i nedre delen av ugnen i ca. 45-50 minuter, tänk på att tiden varierar från ugn till ugn och vilken typ av form du använder.
- Kakan kommer att verka mjuk men den stelnar när den svalnar.
- Låt kakan kallna helt och lossa den sedan från formen med en kniv eller liten spatel.
Publicerat den
7 december 2012
Liknande recept
Skriv kommentar