Saffranskaka
- Serverar: 3 portioner
Höga Visan 4:14
Ingredienser
Instruktioner
lägg saffran i mjölken
vispa äggulorna pösiga i en skål.
sikta mjölet med bakpulver, mandel och salt
tillsätt omväxlande mjölblandningen och saffransmjölken till äggvispet
tillsätt honung och apelsinskal
vispa äggvitorna hårt med en nypa salt i en separat skål
vispa ner 3/4 dl aggvita i smeten och vänd därefter ner resten av äggvitan
vispa INTE utan blanda försiktigt
häll smeten i tre smorda formbrödsformar ca 20x10 cm
grädda dom i ugnen på 175° 45 min
låt svalna i 30 min
lossa dem från formana med en kniv och vänd upp dem på galler för att svalan helt
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Tillberga
