Rör ihop socker, saffran, ägg, mjöl och bakpulver.
Blanda i 100g rumsvarmt margarin
Tillsätt citron och mjölk.
Blanda till en smet.
Skala och skiva päron.
Häll smeten i smörad och bröad form.
Stick ner päronskivorna.
Hyvla 50 g margarin över kakan.
Strö över pärlsocker
Grädda i 200 grader i ca 40 minuter (nedersta falsen)