- Serverar: 6 portioner
- Tid: 30 minuter
En god pastasås som passar särskilt bra i juletid.
Ingredienser
Instruktioner
- Strimla kycklingfiléerna och bryn dem i smör i stekpanna. Salta och peppra lätt. Låt kycklingbitarna vila i en skål medan du gör såsen.
- Finhacka löken och fräs den i smör i en stekgryta tills den mjuknat.
- Finhacka chili, hacka paprikan i något större bitar och låt detta fräsa med lökhacket någon minut.
- Stöt saffran i en mortel, häll på en msk ren sprit.
- Häll grädde och saffran i grytan med lök/chilihacket. Tillsätt kyckling, mango chutney och buljongtärningar och låt grytan sjuda 7-10 min.
- Om du serverar rätten med grön pasta, kokta morotsslantar och broccoli blir måltiden en fest både för öga och gom.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
AnetteChristine
