Saffransmuffins med aprikoser och mandelmassa
- Serverar: 15 portioner
Saftiga julmuffins.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Smält smöret. Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Stöt saffran och lite socker i en mortel. Riv mandelmassan på den fina sidan av rivjärnet. Skär aprikoserna i små bitar.
- Rör ner saffran, rivet citronskal, mandelmassa, aprikoser, smält smör och mjölk i äggvispet. Blanda vetemjöl och bakpulver och rör ner i smeten.
- Placera ut muffinsformar på en plåt, gärna en muffinsplåt så håller de bättre formen. Grädda i mitten av ugnen ca 10 minuter eller tills de känns torra med en sticka.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
