Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.    Jag förstår

Saffranspaket

(1 kommentar)  
  • Serverar: 40 portioner
  • Tid: 2 timmar
Skriv ut

Mycket goda och saftiga! Det var min dotter som sa att de såg ut som paket och så fick de sitt namn.

Ingredienser

Instruktioner

  1. Rör smör och socker till degen poröst.
  2. Rör samtidigt ut jästen i lite av vattnet och stöt kardemummakärnorna med saffranet. Blanda ner äggen i smör/sockret, tillsätt sedan jästvattnet och kryddorna samt det mesta av mjölet. Rör till en smidig deg. Rör ihop fyllningen.
  3. Ta upp degen på bordet och knåda ihop den lätt.
  4. Dela degen i två delar och kavla uten halvan till en rektangel ca 28*35 cm. Skär den i 20 rutor, lägg 1 tsk fyllning mitt på varje. Vik ihop hörnen mot mitten till ett paket och lägg i bullform på plåt. Upprepa med andra halvan av degen.
  5. Jäs på plåten i 1 - 1½ timme.
  6. Pensla med ägg och strö över flagad mandel eller pärlsocker.
  7. Grädda sedan i 250 grader i ca 8 minuter.

Kommentarer (1)

  • smoothieking 2 mars 2012

    Gjorde dessa i december och de blev jättegoda! Lätta att göra och roligt med något annorlunda. Idag tänkte jag prova göra dem igen, men denna gång som vanliga vetebullar utan saffran :) ska bli spännande!

Skriv kommentar


Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.