- Serverar: 8-10 portioner
Gott, mycket gott.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 225 grader. Putsa filéerna och salta och peppra dem. Bryn filéerna i lite matfett i en het stekpanna, efterstek ett tag.
- Skär djupa snitt i filéerna, typ skivor men ej igenom, med ca 1 cm mellanrum.
- Skär mozzarellaosten i tunna skivor, platta till en ostkiva något och lägg på en salamiskiva. Vik salamin på mitten och stick ner i skåran i köttet så att den stängda sidan blir uppåt. Upprepa tills alla snitt är fyllda med salami och ost.
- Lägg på finhackad basilika. Kan uteslutas.
- Lägg köttet i en ugnssäker form.
- Vispa samman grädde och chilisås och häll det i formen.
- Gratinera i ugnens mitt i ca 20 minuter
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
lennali
