Sätt ugnen på 200 grader.
Blanda ingredienserna till såsen och ställ kallt.
Skala sötpotatisen och skär i klyftor.
Lägg i en långpanna, ringla på lite olivolja, salta och baka i ugnen i 15 minuter.
Dela kycklingfiléerna på mitten, salta, peppra och slå in i salamiskivor. Fäst eventuellt med snören eller tandpetare.
Ta ut sötpotatisen och lägg kycklingfiléerna i samma långpanna. Baka i 20-25 minuter.