Behövs bara en bit bröd till.
Instruktioner
- Dela vaniljstången på längden och skrapa ur fröna med hjälp av en kniv. Blanda vaniljen med tomatjuice, vinäger och olja i en liten kastrull och sjud upp. Smaka av med salt och peppar.
- Koka upp rikligt med saltat vatten. Dela blomkålen i bitar, koka dem något i förväg. Skiva de övriga grönsakerna så tunt som möjligt. Låt dem koka i ca 2 min och häll av vattnet. Lägg upp grönsakerna på ett fat och blanda ner tomatdressingen. Toppa med ruccola. Servera gärna med bröd.
Publicerat den
29 maj 2008
Liknande recept
Skriv kommentar