- Serverar: 4 portioner
Gott som lättare lunch
Ingredienser
Instruktioner
- Koka upp 2½ dl vatten med 1 tsk salt, 1 msk pressad citron, 4 vitpepparkorn och ½ lagerblad. Lägg fiskfiléerna dubbelvikta i spadet och sjud dem 5-8 minuter. Låt fisken kallna i spadet, ca 30 minuter.
- Häll upp musslorna i en sil och låt dem rinna av. Strimla purjolök, paprika och blekselleri.
- Arrangera ärter och övriga salladsingredienser dekorativt på ett fat eller i en skål och ställ den svalt till serveringen.
- Blanda samman dressingen och smaka av den väl. Duscha en aning curry också över fisken på salladsfatet och servera salladen med dressingen separat.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Queenie
