Salsa verde
Denna delikata, gröna sås blir tjockflytande med hjälp av bröd som har fått dra i mjölk. Det ger en kraftig och hälsosam sås.
Ingredienser
Instruktioner
- Ta bort kanterna på brödet. Lägg brödet i en skål. Häll över mjölken och ställ åt sidan.
- Ta av basilikans och persiljans blad från stjälkarna. Lägg bladen i en matberedare. Tillsätt senap och vitlöksklyftor. Mixa i matberedaren till en jämn smet. Tillsätt vinägern och mixa tills allt är väl blandat.
- Tillsätt brödet och fortsatt mixa till en jämn konsistens.
- Servera salsa verde med kyckling eller annat kött, på buffé eller till en kraftig fisk, till exempel lax.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Queenie
