Saltrulle
(1 kommentar)- Serverar: 4-6 portioner
- Tid: 4 dagar
Saltrulle behöver inte vara den specifika biten nötkött. Det går bra med nästan vilken hel bit som helst.
Ingredienser
Instruktioner
Gnid in kötten med saltpeter och socker, låt ligga så i kylen ett dygn.
Koka saltlaken och lägg i köttet medan den fortfarande är riktigt varm. Låt ligga så i 3 dygn och koka sedan köttet i saltlaken. Låt allt svalna innan du tar upp köttet.
Passar utmärkt som kötträtt med kokt potatis till eller som smörgåspålägg.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
Lange
Men, hur länge ska man koka köttet??