Sara Bernhardt-biskvier
(1 kommentar)- Serverar: 20 portioner
En lite finare fyllning.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 150 grader.
- Vispa äggvitan lätt och blanda med mandelmassan. Klicka ut smeten på bakpappersklädd plåt och platta till kakorna med mjölad hand. Grädda mitt i ugnen 12-14 min. Lossa kakorna från plåten medan de är varma och låt kallna med undersidan upp.
- Smält chokladen till fyllningen i mkron. Koka upp smör och grädde och häll ner i chokladen under kraftig vispning. Låt fyllningen stå och svalna så den blir tjock och fast. Bred sedan smeten toppigt på kakorna. Ställ i kylen minst 1 timme.
- Smält chokladen och oljan i mikron. Doppa hastigt de kalla kakorna i chokladmassan så att tryffeln täcks.
- Förvaras svalt.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
anluk
Jättegod mandelbotten! Tryffelfyllningen va supergod och fick en perfekt konsistens!