Schweizernöt cheescake
- Serverar: 8-10 portioner
Blir bara godare för varje dag den får mogna på
Ingredienser
Instruktioner
- Krossa kexen fint. Lägg det i en skål och tillsätt kakao och socker. Rör ner det smälta smöret. Blanda. Häll kexmassan i en form och tryck fast den på botten och upp på kanterna. Ställ den kallt.
- Sätt ugnen på 150 grader. Blanda färskost, vaniljsocker och socker i en skål så det blir krämigt och slätt. Tillsätt äggen lite i taget och rör om ordentligt. Tillsätt sist gräddfilen och blanda ordentligt. Hacka chokladen och häll i den i smeten och rör om. Häll fyllningen på kexbotten. Grädda i ca 1 tim och 15 min eller tills fyllningen har stelnat. Låt kakan vara kvar i ugnen fast ugnen då är avstängd ca 30-1 timme med ugnsluckan på glänt. Ta ut den och låt kallna helt. Låt kakan få mogna under natten med plastfilm över sig.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
memmamus
