- Serverar: 2 portioner
Mustigt och fräscht med smak från havet. 420 kalorier per portion.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Salta och peppra fisken och lägg den i en smord ugnsform. Pressa över citronsaft. Täck lite slarvigt med aluminiumfolie och baka fisken i ugnen 15-20 minuter.
- Fräs hackad lök, finstrimlad fänkål och fint tärnad morot i olja ett par minuter. Tillsätt krossade tomater, chilisås, ½ dl av musselspadet och fonden.
- Låt sjuda utan lock ca 10 minuter. Tillsätt eventuellt vatten om såsen verkar för tjock. Vänd försiktigt ner musslorna och låt dem bli varma.
- Häll såsen över fisken, garnera med bladpersilja och servera med pressad potatis och citronklyftor.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
