Pappardelle med ragĂč di manzo
Gott Àven med ris eller potatis(mos)
Ingredienser
- 300 g pasta
- 400 g benfri kassler
- 200 g champinjoner
- 150 g gorgonzolaost eller liknande
- 3 dl mjölk
- 2 dl grÀdde
- 4 Àgg
- 1 vitlöksklyfta
- Salt
- Peppar
- Hackad persilja
Gör sÄ hÀr
- Ugn: 225°
- Koka pastan enligt förpackningens anvisningar. LÄt den rinna av.
- Ansa svampen och lÄt dem frÀsa i lite matfett tills vÀtskan har "kokat" in.
- TÀrna kasslern. FrÀs den i lite matfett.
- Blanda samman pastan med svamp, kassler och smulad ost. LĂ€gg det i en smord eldfast form.
- Vispa samman Àggen med mjölk, grÀdde, salt och peppar. HÀll det över pastablandningen.
- GrÀdda mitt i ugnen ca 30-40 minuter eller tills Àggstanningen har "stannat" och allt Àr genomvarmt.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Paleo oxjÀrpar med grönsaksspagetti
Fina smĂ„ oxjĂ€rpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmĂ„l. Jag gjorde Ă€ven en…
Snabb korvgratÀng med sting
SmÄ portionsgratÀnger Àr trevligt, annars fÄr det bli en stor form som vanligt Fotot Àr taget innan jag hade pÄ ost och gratinerade
Flammkuchen
Ăter ofta Flammkuchen i Tyskland. Den klassiska flammkuchen har gul lök och bacon som ”pĂ„lĂ€gg” men det gĂ„r att variera. Paprika, oliver, blanda lite…
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte pĂ„ plattor utan annan pasta. HĂ€r anvĂ€nds pasta penne men det gĂ„r bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Smarrig pasta med bacon och chipotle
Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle fÄr man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crÚme fraßche.
Dryck vi tror du gillar
