- Serverar: 4 portioner
- Tid: 30 minuter
Mycket gott!
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200 ºC. Lägg laxbitarna i en smord ugnssäker form. Bre ut ett tunt lager senap på varje laxbit. Fördela 1/2 tsk salt och 1 krm peppar på bitarna.
- Skala och skiva rotfrukterna och potatisen tunt. Stek i olja på medelvärme tills potatisen är mjuk och resten av rotfrukterna har lite tuggmotstånd kvar. Tillsätt 3/4 tsk salt och 1 krm peppar.
- Ställ in laxen mitt i ugnen 10–12 minuter (eller tills innertemperaturen är 56 ºC).
- Koka upp grädde och mjölk. Tillsätt socker och pepparrot. Rör ut majsstärkelsen med lite vatten. Tillsätt redningen till såsen under omrörning och koka den några minuter. Tillsätt ättikspriten. Smaka av med 1 tsk salt och 1 krm peppar. Servera laxen med rotfrukterna och pepparrotssåsen.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
tiapia
Utsökt ! Tusen tack för ett underbart recept. Hade dock bara potatis och morötter så jag lade till rödbetor. Jättegott. Mvh Helén