- Serverar: 4 portioner
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt olja innan den avslutas i ugnen. Där blir den perfekt gyllenbrun innan det är dags för servering ihop med tillbehör som potatis, tomat och en klick gräddfil.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 225˚C och sätt in en ugnsplåt.
- Potatis: Skölj och skiva all potatis och blanda dem med olivoljan, timjan, salt och peppar. Häll ut dem på den förvärmda plåten och rosta först ca 15 minuter.
- Torsk: Bred senapen på torskfiléerna. Strö över paprikapulver, salt, peppar och ströbrödet. Ringla olivoljan över torsken. Lägg den på potatisplåten och stek ytterligare ca 10 minuter. Dela tomaterna.
- Gräddfil: Hacka persiljan och blanda den med gräddfilen, smaka av med salt och peppar. Servera torsken med potatisen, tomaterna och gräddfilen.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Koppargrytan
